Apresentação do produto
A curcumina, também conhecida como curcumina, ácido amarelo, é um antioxidante fenólico natural extraído das raízes das plantas de cúrcuma, cura, mostarda, curry, Yujin e assim por diante. A cadeia principal é lipídio insaturado e grupo aromático, pertence ao composto dicetona, é comumente usado como tempero e pigmento alimentar, não tóxico, fórmula química é C21H20O6. A curcumina é um composto natural com boas propriedades anti-inflamatórias e anticâncer. Entre elas, a cúrcuma contém cerca de 3%~6% de curcumina, que é um pigmento muito raro com estrutura dicetídica no reino vegetal. A curcumina é um pó cristalino laranja, ligeiramente amargo e insolúvel em água.
Característica
Alta pureza
A curcumina pode obter produtos de alta pureza por meio da extração natural e do processo de produção refinado, e alta pureza significa melhor biodisponibilidade.
Segurança
Foi comprovado que a curcumina é segura para o corpo humano.
Estabilidade
A curcumina tem boa estabilidade e pode manter sua atividade em diferentes ambientes e condições de armazenamento.
Aplicativo
Na produção de alimentos, é usado principalmente para produtos intestinais, produtos enlatados, produtos de molho e salmoura e outros produtos. A curcumina tem efeitos redutores de lipídios no sangue, antitumorais, anti-inflamatórios, vesícula biliar, antioxidantes e outros, além disso, os cientistas descobriram que a curcumina ajuda a tratar tuberculose resistente a medicamentos.
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